PremiumCortes Carnes Brasileñas
Mín. 30 personasHigh Choice Beef y Prime Beef, certificación TIF
- Picanha, churrasco, sirloin y arrachera
- Filete de res al ajo y a la mostaza
- Brochetas de filete miñón y molleja de ternera
- Lomito adobado, cerdo a la BBQ y alitas
- Chorizo rioja, chorizo argentino y chistorra
Entrada y guarniciones
- Sopa de tortilla, carne en su jugo, frijoles charros o jugo de carne
- Pasta en crema de nuez o a la mantequilla
- Guacamole con totopos en cama de chicharrón (1 tabla por mesa de 10)
- Botana de quesos gouda, manchego y chihuahua (1 tabla por mesa de 10)
- Ensalada verde con aderezo de la casa o de miel y mostaza
- Mix de frutas, cebollitas y papitas cambray
- Elote amarillo (en temporada), nopales asados y pan al ajo
- Chiles toreados y piña asada a la canela
- Salsa de molcajete, chimichurri, verduras a la plancha y limones
- Parrilleros profesionales




